Tutte le immagini della Rotta
01/10/2010Sono online tutte le
fotografie della Settima edizione de La rotta del Vino.
Potete trovarne una selezione nella scheda "
Foto" oppure l'album completo alla pagina:
http://www.flickr.com/photos/rotta_del_vino_2010/sets/.
Un ringraziamento speciale a
Giorgio Dracopulos e
Roberta Cini per tutto il loro splendido materiale.
Prova del cuoco bella e buona
15/09/2010Due cuochi della famosa trasmissione di RAI 1, Cristiano Tomei del Ristorante l’Imbuto di Viareggio e Fabrizio Mantovani, chef cantautore da Riccione, si sono sfidati al Golden.
Bella la serata, buoni ed originali i piatti: Mantovani ha presentato il “Mordiveloce con mini piada marinara”, Tomei il “Gelatino di olio con pappa al pomodoro e tartare di acciughe”. Ancora Mantovani con una “Crema di finocchio, curry e limone con cozze e mele”, seguito dalla “Passata di patate affumicate con cozze, mortadella e barbe rosse” di Cristiano Tomei. In conclusione la presentazione del piatto principale. Mantovani ha proposto il “risotto pomodoro e miele con bruschetta di acciughe”, mentre Tomei ha optato per gli “Gnocchi in carpione”. I voti hanno rivelato un equilibrio quasi perfetto: Cristiano Tomei ha prevalso con scarto minimo, a fronte di votazioni molto alte per entrambi.
La Rotta del Vino chiude in bellezza
15/09/2010Chiude anche questa bella e riuscitissima
settima edizione della Rotta del Vino, appuntamento ormai tradizionale sulla Costa degli Etruschi, in calendario il secondo fine settimana di settembre.
Splendido il tempo quest’anno e
davvero entusiasti gli equipaggi, che si sono disputati il
titolo assoluto con sportività, ma anche con grinta e piglio agonistico.
Di alta qualità le cantine aderenti ai Grandi Cru della Costa Toscana e le proposte dei ristoranti in gara, originali e affascinanti in tutte le proposte della
combinata.
Già si sta pensando alla prossima edizione, che speriamo sia all’altezza d quella appena chiusa. Vorremmo che l’attenzione restasse alta, per questo introdurremo alcune novità soprattutto in ambito enogastronomico, che siamo sicuri riscuoteranno l’entusiasmo di aderenti ed appassionati.
L’obiettivo è essere davvero sincretici:
unire il mare e la terra, essere un punto di riferimento di fine estate per gli amanti della vela e della buona tavola, al centro della bellissima Costa degli Etruschi.